Minuman Tradisional Kunir Asam
Bagi kaum hawa, sudah menjadi agenda rutin tiap bulan dalam siklus haid. Yang menjadi permasalahan adalah ketika haid yang datang menimbulkan rasa nyeri yang bagi sebagian perempuan itu terasa sangat sakit (efek yang dirasakan setiap perempuan berbeda-beda). Hal tersebut tentu sangat tidak nyaman dan tak jarang mengganggu aktivitas keseharian seorang kaum hawa. Untuk mengatasi rasa sakit tersebut, banyak perempuan yang meminum jamu kunir asam. Karena kandungan antiseptik pada kunir asam yang langsung bekerja dipusat rasa sakit. Khasiat yang terbukti dan bermanfaat untuk mengatasi keluhan nyeri pada perempuan yang haid ini, akhirnya membuat banyak kaum hawa membeli berbagai macam model minuman kunir asam yang sekarang semakin modern. Mulai dari yang membeli di tukang jamu, yang sudah dibotol dan dijual di supermarket dengan merk tertentu, maupun yang model serbuk dan tinggal seduh. Namun, apabila kita membeli, kita tidak bisa menjamin kebersihan dan kandungan dari minuman tersebut. Bisa saja minuman tersebut mengandung pengawet, pewarna, maupun pemanis buatan. Nhaaa, untuk mengantisipasi hal tersebut, alangkah baiknya apabila kita meracik sendiri jamu atau minuman tradisional ini dan membuatnya dirumah.
Alat dan Bahan :
Panci
Parutan
Penyaring ampas
Air
Kunir
Asam Jawa
Gula Batu (bisa diganti gula pasir atau gula jawa)dan garam dapur
Cara Pembuatan :
1. Kupas kunir kemudian dibilas hingga bersih
2. Cuci asam jawa yang sudah dikupas kulitnya
3. Kunir kemudian diparut
4. Rebus air dan masukkan asam jawa serta parutan kunir
5. Tunggu sampai mendidih
6. Matikan kompor kemudian masukkan gula batu atau gula alternatif lain serta sedikit garam pada kondisi yang masih panas sambil diaduk
7. Saring dan tuangkan ke gelas
8. Minuman siap dihidangkan dalam kondisi hangat.
Sekian dan terimakasih :)
0 comments:
Post a Comment